Toscana er en av de mest berømte vinregionene i Italia, kjent for sitt vakre landskap, historiske byer og, selvsagt, sine fantastiske viner. Regionen ligger i sentrale Italia og har en lang vintradisjon som strekker seg tilbake til romertiden. Regionens landskap varierer fra de bølgende åsene i Chianti til de mer dramatiske høydene rundt Montalcino og Montepulciano. Jordsmonnet er også variert, noe som gir viner med forskjellige smaksprofiler avhengig av hvor druene vokser.
Her er noen av de mest kjente vinregionene i Toscana.
Chanti er den mest kjente og prestigefylte subregionen i Chianti-distriktet. Chianti-viner lages hovedsakelig på Sangiovese-druen, men kan også inneholde andre druer som Canaiolo, Colorino og internasjonale sorter som Cabernet Sauvignon og Merlot. Chianti Classico-vinene er kjent for sin friskhet, god syre og smaker av røde bær, urter og krydder.
Brunello di Montalcino er en av Toscanas mest berømte og prestisjefylte viner, og kommer fra området rundt byen Montalcino. Den lages utelukkende på Sangiovese-druen (lokalt kjent som Brunello). Brunello-vinene er kjent for sin kompleksitet, dybde og lagringspotensial. De har smaker av mørke bær, tobakk, lær og krydder.
Carmignano er et mindre kjent, men historisk viktig vinområde nær Firenze. Denne regionen produserer viner som hovedsakelig lages på Sangiovese-druen, men som også kan inneholde opptil 20 % Cabernet Sauvignon og/eller Cabernet Franc. Vinen har en god balanse mellom fruktighet, syre og tanniner, med smaker av mørke bær, urter og krydder.
Vernaccia di San Gimignano er en hvitvin produsert i området rundt den middelalderske byen San Gimignano. Denne vinen er laget på Vernaccia-druen, som gir en frisk og mineralsk vin med smaker av sitrus, grønne epler og urter.
Engelsktalende guide på utfluktene
